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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1994

利用酒糟生产单细胞蛋白饲料

Keywords: 单细胞蛋白饲料,蛋白质含量,帘子曲,通风培养,白酒工业,单细胞微生物,轻工业,酵母菌,微生物学,饲料添加剂

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Abstract:

？利用酒糟生产单细胞蛋白饲料刘兴照江苏双洋酒厂２１１９０７１前言由于固态发酵法白酒生产自身糖化发酵的不完全，使得糟中仍含有一定量的蛋白质、碳水化合物等可利用物质（见表１），如何合理综合利用固态酒槽，一直是各白酒生产企业、研究单位共同感兴趣的问题，不少方...

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