全部 标题 作者
关键词 摘要

OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用:99美元

查看量下载量

相关文章

更多...
食品科学  1994 

糖水蒜肉罐头生产工艺

Keywords: 肉罐头,自来水,生产工艺,食品工艺,大蒜制品,白砂糖,气密封,江西宜春,预处理,预煮

Full-Text   Cite this paper   Add to My Lib

Abstract:

?糖水蒜肉罐头生产工艺褚维元江西宜春师专食品工艺教研组336000大蒜营养丰富,含有人体必需的各种营养成份。其中磷含量相当多,蛋白质和糖类也比蔬菜中含量高。大蒜又具有消炎杀菌,治泻止痢,祛寒解暑,壮身健胃的作用,能阻断亚硝胺的化学合成,阻断细菌、霉菌对...

Full-Text

Contact Us

service@oalib.com

QQ:3279437679

WhatsApp +8615387084133