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食品科学 2008
巴戟天多糖的提取及纯化研究Abstract: ?采用纤维素酶水解方法提取巴戟天粗多糖,并通过离子交换和凝胶过滤层析对得到的粗多糖进行了分离纯化。正交试验得到最佳的酶处理条件为:纤维素酶用量8mg/g、ph5.0、水解温度40℃以及水解时间2h。采用阶段梯度洗脱方式,巴戟天多糖在deae-sephrosecl-6b柱上被分为三个组分:mopi-1、mopi-2和mopi-3。将离子交换层析得到的mopi-2和mopi-3组分进行sephadexg-50凝胶过滤层析,由mopi-3可得到均一组分mopi-3a,而mopi-2被分为mopi-2a和mopi-2b两个组分。
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