营养载运体系研究进展

载运体系在药物输送方面已有广泛的应用，营养物质也有望通过载运提高其稳定性和生物利用度，这一研究具有广阔的发展前景。本文概述一些常见的营养物质载运体系，如脂质体、微胶囊、纳米球、胶束、囊泡、树枝状聚合物等的结构、制备及其在营养物质载运方面的研究进展