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Keywords: 屠体,家禽肉,冷冻,家禽饲养,浸泡冷却,共同体,母鸡,添加水,卫生质量,公鸡
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？在近二十年当中,家禽饲养的发展,不管在法国还是在世界其它国家同样是惊人的。法国在十年内产量翻了一翻,1977年达到666,306吨,也就是占所有种类屠宰吨数的18%。上面提到的666,306吨分为:母鸡、小鸡、公鸡491,026吨
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