无氨生产酱色

？自75年以来对氨法生产酱色,有害人民身体健康提法以来,卫生部提出原根据卫生科研部门作出签定。氨法生产酱色,用于食品增色剂作出限量或禁止使用等决定。在食品罐头工作中也作过相应的限用措施,由于生产红烧类罐头产品在生产过程中必须采用酱色作为增色剂,但市场上采购的均属于氨法生产酱色。为了解决酱色不用氨法生产,我们经过多次试验,...