%0 Journal Article
%T 无氨生产酱色
%A 李余辉
%J 食品科学
%D 1989
%X ？自75年以来对氨法生产酱色,有害人民身体健康提法以来,卫生部提出原根据卫生科研部门作出签定。氨法生产酱色,用于食品增色剂作出限量或禁止使用等决定。在食品罐头工作中也作过相应的限用措施,由于生产红烧类罐头产品在生产过程中必须采用酱色作为增色剂,但市场上采购的均属于氨法生产酱色。为了解决酱色不用氨法生产,我们经过多次试验,...
%K 无氨
%K 氨法
%K 罐头产品
%K 食品罐头
%K 原根
%K 卫生科
%K 禁止使用
%K 限量
%K 深咖啡
%K 党徽
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24803.shtml