时间对小茴香挥发油成分的影响

？本文报道用气相色谱-质谱联用技术分析了刚采收、采收后一年及两年的小茴香挥发油成分,共分离鉴定出21个组分,主要成分为反式茴香脑、柠檬烯、冰片及小茴香酮等。小茴香放置两年后挥发油总量减少29.19%,且挥发油的化学组分及相对含量均有较显著的变化。