%0 Journal Article
%T 时间对小茴香挥发油成分的影响
%A 帕提古丽？马合木提
%A 高莉
%A 王强
%A 阿不都拉？阿巴斯
%J 食品科学
%D 2005
%X ？本文报道用气相色谱-质谱联用技术分析了刚采收、采收后一年及两年的小茴香挥发油成分,共分离鉴定出21个组分,主要成分为反式茴香脑、柠檬烯、冰片及小茴香酮等。小茴香放置两年后挥发油总量减少29.19%,且挥发油的化学组分及相对含量均有较显著的变化。
%K 小茴香
%K 挥发油
%K gc-ms
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17183.shtml