可可色素的毒性试验

？可可色素是由可可豆壳提取的天然色素,可作为食用色素使用。为了解其毒性,于1980年对其进行了急性毒性和亚急性毒性试验。样品由无锡植物油厂提供,现将结果报告如下。一、急性离性试验（一）试验动物及方法:选用健康雄性大白鼠,灌胃给药,用流动平均数（horn）法计算ld50.