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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1983 

兽骨利用新技术

Keywords: 兽骨,新技术,骨料,屠宰场,动物油脂,工业规模生产,动物骨,精饲料,汉堡牛肉饼,精制食用油

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Abstract:

?英国lensfield公司是一家专门用动物骨料制造高级食品和精饲料的小企业,其生产技术引人注目,并得到英国国家研究开发公司的资助。屠宰场每日都有大量兽骨,过去大都废弃,少部分也只用来提取工业用动物油脂。其实,家畜骨料含有很高的营养价值,这是尽人皆知的事实。但如何把兽骨加以合理利用并找到一种可供工业规模生产的技术,却一直未能解决。这家公司目前已经成为世界上

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