%0 Journal Article
%T 兽骨利用新技术
%A 陈镜波
%J 食品科学
%D 1983
%X ？英国lensfield公司是一家专门用动物骨料制造高级食品和精饲料的小企业,其生产技术引人注目,并得到英国国家研究开发公司的资助。屠宰场每日都有大量兽骨,过去大都废弃,少部分也只用来提取工业用动物油脂。其实,家畜骨料含有很高的营养价值,这是尽人皆知的事实。但如何把兽骨加以合理利用并找到一种可供工业规模生产的技术,却一直未能解决。这家公司目前已经成为世界上
%K 兽骨
%K 新技术
%K 骨料
%K 屠宰场
%K 动物油脂
%K 工业规模生产
%K 动物骨
%K 精饲料
%K 汉堡牛肉饼
%K 精制食用油
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26695.shtml