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Keywords: 解脂酶,脂肪分解,假单胞杆菌,水活度,萤光,微生物分解,酯酶,脱水食物,冷冻,细菌
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？为了延长食物存放时间,冷冻贮藏是一种普遍采用的方法。而嗜冷细菌的存在是冷藏具有一定期限的原因,萤光假单胞杆菌被认为是在低温条件下损坏食物的
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