从fsta看国外食品科学技术研究的点滴情况

？食品科学和技术,包括农林水产业生产的一次产品和以这些产品为原料的食品加工,甚至还包括它们的消费。食品科学和技术涉及的范围很广,与化学、物理学、生物学、医学、工程学甚至社会科学等领域都有密切关系。