%0 Journal Article
%T 从fsta看国外食品科学技术研究的点滴情况
%A 陈有容
%A 齐凤兰
%J 食品科学
%D 1983
%X ？食品科学和技术,包括农林水产业生产的一次产品和以这些产品为原料的食品加工,甚至还包括它们的消费。食品科学和技术涉及的范围很广,与化学、物理学、生物学、医学、工程学甚至社会科学等领域都有密切关系。
%K ？
%K 国外食品
%K 科学技术研究
%K 技术文摘
%K 食品科学
%K 水分活度
%K 降低水分
%K 类目
%K hplc
%K 分析方法
%K 基础食品
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26549.shtml