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Keywords: 精制盐,瓜胶,有机液体,动性,鲜味,辣椒,罗望子,精制食盐,全溶解,多糖提取
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？在食盐的饱和水溶液中,添加0.1~10%的瓜胶之类的水溶性高分子物质,并使之混溶,制成混合溶液或者悬浊液。经喷雾干燥即生成多孔微细粉末状精制盐。上述精制盐中再添加3~35%由多种调味料配制成的有机液体,使之均匀地吸附于精制食盐颗粒中,制成松散且流动性良好
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