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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1983 

棉籽壳栽培金针菇小型试验

Keywords: 金针菇菌丝体,棉籽壳,培养料,小型试验,栽培,木屑,纸套,米糠,搔菌,菌柄

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Abstract:

?金针菇又名朴菇、绒柄金钱菌、构菌、(木夏)菌等等。在植物分类学中隶属于真菌门,担子菌纲、伞菌目、白蘑科,小火焰菌属(或金钱菌属)金针菇现在的学名是flammulinavelutipessing旧学名是collybiavelntipesqnel。金针菇是一种长柄,伞盖较小的食用菌。可做汤或炒食,在日本是上等火锅配料。一般产销季节多在冬令。也可制作罐头或冷冻保存,或制成干燥食品外

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