%0 Journal Article
%T 棉籽壳栽培金针菇小型试验
%A 孙培兰
%J 食品科学
%D 1983
%X ？金针菇又名朴菇、绒柄金钱菌、构菌、(木夏)菌等等。在植物分类学中隶属于真菌门,担子菌纲、伞菌目、白蘑科,小火焰菌属(或金钱菌属)金针菇现在的学名是flammulinavelutipessing旧学名是collybiavelntipesqnel。金针菇是一种长柄,伞盖较小的食用菌。可做汤或炒食,在日本是上等火锅配料。一般产销季节多在冬令。也可制作罐头或冷冻保存,或制成干燥食品外
%K 金针菇菌丝体
%K 棉籽壳
%K 培养料
%K 小型试验
%K 栽培
%K 木屑
%K 纸套
%K 米糠
%K 搔菌
%K 菌柄
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26532.shtml