OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元

投递稿件

查看量	下载量

相关文章
更多...

食品科学 1985

肉制品中亚硝酸盐的快速测定

董德义,赵淑芹

Keywords: 肉制品,消光值,中亚,亚硝酸盐,快速测定,测定步骤,甲酚紫,羟基,辽宁铁岭地区,分光光度法测定

Full-Text Cite this paper Add to My Lib

Abstract:

？应用分光光度法测定肉制品中的亚硝酸盐,其灵敏度和选择性是可行的;但常受温度、ph值和呈色时间的影响,时间较长。本文用8-羟基喹啉分...

Contact Us

service@oalib.com

WhatsApp +8615387084133