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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1986

柑桔果皮的综合利用补充

Keywords: 柑桔果皮,橙皮素,综合利用,二氢查尔酮,甜味剂,挥发油,制色,甲基橙,真空低温,食品科学

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Abstract:

？<正>食品科学1985年第10期p31页刊登了浙江省科技情报研究所李兆龙、俞福惠二位同志的“柑桔果皮的综合利用”一文,根据国外专利和文献资料对柑桔果皮的综合利用作了系统的介绍。但对其化学成分的提取应用

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