关于亚硝酸盐和n-亚硝基化合物的肠内形成
Keywords: n-亚硝基化合物,亚硝酸盐,食中,尿素,可变因素,排出量,低蛋白质饮食,肠内容物,亚硝化作用,细菌尿
Abstract:
？摄入含硝酸盐少的饮食,但是尿中硝酸盐的排出量比饮食中摄入的量明显地多。这个最近的观察(tannenbaum等人1978)是一个再发现,因这个现象在1916年就第一次被mitchell等报导了,并且最近又被kurzer等人(1979)所证实。我们还在粪便和回肠内容物中发现亚硝酸盐(tannebaum等人1978),并且推测它的来源是在肠道。亚硝酸盐可能是由于肠道内微生
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