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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1988 

农家柑桔保藏七法

Keywords: 柑桔,气调库,贮藏保鲜,气调保鲜,原理,成本低廉,果园,果实,个体户,七法

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Abstract:

?<正>当前应用较为广泛的气调保鲜是采用气调库贮藏。气调库贮藏涉及的设备较多,主要适用于大规模的柑桔贮藏保鲜。除此以外根据气调原理,还有一些简便易行、成本低廉、就地取材、效果明显,适用于果园、个体户、专业户贮藏柑桔的其它保鲜方法:

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