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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1988 

清蒸蜗牛罐头

Keywords: 营养价值,蜗牛,繁殖力,台湾省,销售量,经济价值,圣诞节,加拿大,瑞典,日本

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Abstract:

?<正>蜗牛是一种饲养简便,繁殖力强,经济价值和营养价值较高的食品。在西欧尤其是在法国蜗牛是一上等的佳肴名茶。仅巴黎一个城市圣诞节期间蜗牛的销售量就达210吨左右。目前瑞典、西德、加拿大、美国、日本等国蜗牛的年销售量也在逐渐增加。我国的台湾省蜗牛

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