%0 Journal Article
%T 清蒸蜗牛罐头
%A 王刘刘
%J 食品科学
%D 1988
%X ？<正>蜗牛是一种饲养简便,繁殖力强,经济价值和营养价值较高的食品。在西欧尤其是在法国蜗牛是一上等的佳肴名茶。仅巴黎一个城市圣诞节期间蜗牛的销售量就达210吨左右。目前瑞典、西德、加拿大、美国、日本等国蜗牛的年销售量也在逐渐增加。我国的台湾省蜗牛
%K 营养价值
%K 蜗牛
%K 繁殖力
%K 台湾省
%K 销售量
%K 经济价值
%K 圣诞节
%K 加拿大
%K 瑞典
%K 日本
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24775.shtml