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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1990 

啤酒中二氧化碳含量检验方法初探

Keywords: 二氧化碳含量,啤酒,检验方法,二氧化碳测定,起泡性,瓶颈,理化分析,不同温度,损坏压力,罐装

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Abstract:

？<正>啤酒中含有饱和溶解的二氧化碳,它有利于啤酒的起泡性、饮用后赋于一种舒适的刺激感,即所谓杀口力。啤酒中如缺乏二氧化碳,

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