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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1990 

疗效兼滋养的健康饮料酒

Keywords: 健康饮料,蜂蜜,果胶酶,机械破碎法,果实,葡萄酒酵母,有效成分,补糖,葡萄酒生产,分析值

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Abstract:

？？<正>原来葡萄酒生产需用机械破碎果实、补糖发酵,但机械破碎法除得到果汁外,果实本身的有效成分不能利用,各种生理活性的有效成

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