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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1990

瓶装鹌鹑蛋罐头腐蚀穿孔问题的初步探讨

Keywords: 腐蚀穿孔,罐盖,鹌鹑蛋,瓶装,顶隙,胖听,硫化氢,裸点,黑色物质,涂料

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Abstract:

？<正>87年第四季度,我们厂共生产500克瓶装带壳清水鹌鹑蛋罐头358吨,产品合格率为93．45%,其中胖听、微胖罐头占4．87%。88年

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