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Keywords: 板栗罐头,系列制品,栗子,加工技术,内皮,剥壳,预煮,护色时间,于净,原料
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？？<正>广西大部地区处在高山丘林地带,种植板栗(又名栗子)的历史很长。现南宁、柳州、桂林等地区十多个县均是板栗产区,而且有的县
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