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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1990 

柿饼加工技术

Keywords: 柿饼,烘房,烘烤法,脱涩,揉捏,烤盘,果实,加工技术,出霜,自然晾晒

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Abstract:

??<正>柿饼是一种果干制品,又具有果脯的优良商品性状,形状美观、滋味甘甜、质地柔韧、

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