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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1992 

市场导向科技科技振兴企业

Keywords: 振兴企业,复合调料,酿造调味品,市场导向,科技,酱油生产,酿造厂,重庆市,大豆,浸出法

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Abstract:

?重庆市酿造调味品公司成立于1982年,现有6个直属酿造厂、l个原料加工厂、1个研究所、职工总人数1885人,其中具有高、中、初级专业技术职称人员293人,占职工总人数的16.2%。尽管1990年市场继续出现疲软、资金短缺的局面,该公司按照“市场导向科技,科技

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