%0 Journal Article
%T 市场导向科技科技振兴企业
%A 张同山
%J 食品科学
%D 1992
%X ？重庆市酿造调味品公司成立于1982年,现有6个直属酿造厂、l个原料加工厂、1个研究所、职工总人数1885人,其中具有高、中、初级专业技术职称人员293人,占职工总人数的16．2%。尽管1990年市场继续出现疲软、资金短缺的局面,该公司按照“市场导向科技,科技
%K 振兴企业
%K 复合调料
%K 酿造调味品
%K 市场导向
%K 科技
%K 酱油生产
%K 酿造厂
%K 重庆市
%K 大豆
%K 浸出法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27971.shtml