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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1993 

桂花夹心糖生产新工艺

Keywords: 夹心糖,生产新工艺,糖皮,芝麻,熬煮,砂糖,糖膏,糖桂花,葡萄糖浆,溶糖锅

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Abstract:

??<正>桂花夹心糖是我区的地方特产,名优食品.该产品是利用桂花、芝麻固有的天然芳香气赋香,配以上乘的砂糖、液体葡萄糖浆等材料精制而成;素以酥松可口、香气浓郁、味道纯正、老少皆宜而著称.历年来行销本省各地及相邻省份的接壤县市,倍受消费者和各地过往旅客的青睐,已成为人们盛办各庆婚妻和馈送亲友

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