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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1993 

一串红色素的提取工艺及其性质

Keywords: 一串红,天然色素,浸提,吸光度

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Abstract:

?研究厂从“一串红”他中提取出一种天然红色色素的工艺方法,并对该色素的生产和开发利用做了简单介绍。

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