几种野菜部分营养元素的测定及营养价值

Keywords: 菜部,分营,营养价值,元素含量,吉首大学,竹笋,胡葱,野莱,白苞蒿,香椿

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Abstract:

？测定了吉首地区蕨、笋、香椿等8种野菜部分营养元素的含量．并对其营养价值进行了讨论。

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