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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1993 

大豆磷脂乳饮料的开发及疗效

Keywords: 大豆磷脂,应用

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Abstract:

??阐述了大豆磷脂的疗效作用,进一步研究了大豆磷脂加工成乳饮料的系列问题,为大豆磷脂的应用,提供参考。

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