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Keywords: ？,甜味剂,白酒勾兑,甜度,浓香型白酒,蛋白糖,浓香型大曲酒,甜菊糖,甜蜜素,蔗糖,糖精钠
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？？<正>白酒是我国的传统蒸馏酒,按风味特征可分为浓香、清香、酱香、米香4种基本香型.虽然每种香型各有其典型风格,但不论哪种香型的白酒,保持适度的甜味,不仅可掩盖其它一些苦涩味,还能使酒体甘冽、醇厚、绵软.尤其是浓香型白酒,绵、甜、软、净、香是其典
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