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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1993

木瓜酱罐头工艺技术

Keywords: 木瓜,罐头工艺,脱籽机,贴商标,镀锡薄板,杀菌式,罐头工业,加防腐剂,轻工业,南方各省

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Abstract:

？<正>以木瓜为原料,在不加防腐剂、人工色素、香精、糖的前提下,经初加工、预处理、真空浓缩、装罐、杀菌,制成保存原有风味、色泽的木瓜酱罐头.

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