%0 Journal Article
%T 木瓜酱罐头工艺技术
%A 李锦才
%J 食品科学
%D 1993
%X ？<正>以木瓜为原料,在不加防腐剂、人工色素、香精、糖的前提下,经初加工、预处理、真空浓缩、装罐、杀菌,制成保存原有风味、色泽的木瓜酱罐头.
%K 木瓜
%K 罐头工艺
%K 脱籽机
%K 贴商标
%K 镀锡薄板
%K 杀菌式
%K 罐头工业
%K 加防腐剂
%K 轻工业
%K 南方各省
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23420.shtml