麻油中游离棉酚定性检验

？？<正>目前市场上不少的麻油掺有棉于油,其中的游离棉酚含量较低.国家标准《食品卫生检验方法理化部分》中的苯胺法难以检出其中的游离棉酚.我站用改进的苯胺法成功地完成一例检验,叙述如下.