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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2002 

南瓜多糖的提取工艺及其降糖作用的研究

Keywords: 南瓜多糖,提取工艺,糖耐量,降糖作用

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Abstract:

?本文介绍了南瓜多糖的提取方法及其组分与理化性质,并将提取的南瓜多糖用于动物实验,结果证实了南瓜多糖的降糖作用。说明南瓜多糖在糖尿病辅助治疗方面存在着非常重要的价值。

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