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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2002 

乳酸菌茶饮料的研制

Keywords: 绿茶,发酵,乳酸菌饮料

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Abstract:

?以乳酸发酵产品和绿茶汁为主要原料,研制出了乳酸菌茶饮料,并探讨了乳酸菌饮料与绿茶混合后,口味及色泽的最佳比例。

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