%0 Journal Article
%T 乳酸菌茶饮料的研制
%A 王霞
%A 高云
%J 食品科学
%D 2002
%X ？以乳酸发酵产品和绿茶汁为主要原料,研制出了乳酸菌茶饮料,并探讨了乳酸菌饮料与绿茶混合后,口味及色泽的最佳比例。
%K 绿茶
%K 发酵
%K 乳酸菌饮料
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23026.shtml