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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2006 

微波技术在杜仲黄酮提取工艺中的应用研究

Keywords: 杜仲,总黄酮,微波法提取

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Abstract:

??本文在微波单因素浸提的基础上,采取l9(34)正交优化试验,以探讨微波功率、乙醇浓度、料液比和提取时间对杜仲黄酮提取率的影响研究。单因素试验结果表明:最佳萃取工艺参数为,微波功率200w,乙醇浓度为50%,液料比为1:30,提取时间10min。正交试验结果表明:影响杜仲微波浸提的主要因素为乙醇浓度,其次是提取时间、料液比、微波功率。最佳提取工艺条件为为a2b3c2d3,即乙醇浓度50%,提取时间25min,料液比1:30,微波功率400w。此时总黄酮含量为0.7672%。

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