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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2006 

微波法提取虫草素研究

Keywords: 微波提取,虫草素,正交试验,hplc

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Abstract:

?对蛹虫草固体培养物中的虫草素进行微波提取,用hplc法测定提取液中的虫草素含量,通过正交试验,确定了微波提取虫草素的最佳条件为:提取液用量10ml,固液比1:200,中火处理3min,样品中虫草素的测定值达12.16mg/g。本法提取时间仅为超声波提取的1/40,且提取率高于超声波提取。

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