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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1980 

火腿最佳蒸煮法

Keywords: 蒸煮火腿,蒸煮法,蒸煮室,温蒸,重量损耗,蒸煮试验,恒温法,盐水,切割硬度,铁盒

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Abstract:

?<正>多年试验表明,raynalpetersen公司发明的这种方法可减少蒸煮火腿的重量损失。

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