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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1980 

水果蔬菜的低压贮藏

Keywords: ,贮期,乙烯浓度,水果蔬菜,西红柿,石竹,出量,气调贮藏,苹果,鳄梨,蓓蕾

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Abstract:

??<正>实践证明;许多苹果品种采用气调贮藏效果十分显著,并进一步发展到商业规模。但是对其它产品来说,其效果就不一样了。自从气调贮藏出世以来,在贮存实践中最重要的革新是大规模采用低于大气压的贮存方法。(减压

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