%0 Journal Article %T 水果蔬菜的低压贮藏 %A 王晴 %J 食品科学 %D 1980 %X ??<正>实践证明;许多苹果品种采用气调贮藏效果十分显著,并进一步发展到商业规模。但是对其它产品来说,其效果就不一样了。自从气调贮藏出世以来,在贮存实践中最重要的革新是大规模采用低于大气压的贮存方法。(减压 %K ? %K 贮期 %K 乙烯浓度 %K 水果蔬菜 %K 西红柿 %K 石竹 %K 出量 %K 气调贮藏 %K 苹果 %K 鳄梨 %K 蓓蕾 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27328.shtml