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Keywords: ?,谷粉,溶胶化,保热,普通盐,谷物粉,抱杆,蛋白酶,淀粉酶,普通方法,糊状物
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??<正>速溶的胶状谷粉的加工制造法可以由下几步组成:首先将含有淀粉酶和蛋白酶的蛋白水解酶与盐混合,制成糊状;将这些糊状物加进谷份中;经过揉制,混合,制成予计的形状;
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