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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1984 

苏联格瓦斯生产工艺学(二)

Keywords: 格瓦斯,生产工艺学,酵母,感官指标,理化指标,液体糖,乳酸菌,洋姜,苏联,精制糖

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Abstract:

?<正>酵母酵母是一种单细胞的微生物,属于子囊菌纲(ascomycetes),次要酵母(saccharomycesminor).

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