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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1985 

时髦饮料——汽酒和香槟的调查

Keywords: 汽酒,饮料罐头,重庆市,柠檬黄,黄橙色,咖啡色,广柑,饮料厂,微生物检验,卫生指标

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Abstract:

?我市地处长江上游,是世界著名的火炉之一。盛夏季节,酷暑难当,清凉饮料便成为老幼皆喜的解暑之物,尤以含低浓度酒精的饮料更是佳品。为此各种汽酒、香槟应运而生。我们对本市13个生产厂所产的24个品种进行了理化和微生物检验,现报导于下:

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